Si te apetece disfrutar de la auténtica comida italiana y de las delicias propias de nuestro mar peruano, visita el restaurante Los Bachiche, ubicado en la terraza de la playa 1 de nuestra sede Chorrillos. Conocido por su amplia carta especializada en pastas, pizzas y otros platos típicos de la península itálica, hoy presenta tres propuestas idóneas para toda la familia.

Una de las novedades de la carta es un plato tradicional de la costa peruana: los choritos a la chalaca, reinterpretados al estilo de Los Bachiche. A la preparación clásica se le añade pulpo y una salsa base de la casa que potencia el sabor y ofrece una nueva perspectiva de esta entrada.

También destacan los fettuccini neri: pasta artesanal, elaborada en la cocina del restaurante con tinta de calamar, acompañada de langostinos y salsa de chupe. El emplatado resulta visualmente atractivo y, desde el primer bocado, conquista a los comensales.

Para quienes buscan un plato contundente, la recomendación es la milanesa de ternera con fettuccini a la crema. La proteína está cubierta con queso mozzarella y toques de salsa al pesto, y la pasta se presenta bañada en crema de leche y decorada con hojas de albahaca.

Mientras esperan cualquiera de los platillos, pueden degustar algunos de los cócteles de la carta; entre ellos, el Capri, una refrescante combinación de ron blanco, blue curaçao y crema de coco, ideal para combatir el calor del verano.

EL DATO

Los Bachiche atiende de lunes a viernes de 12:30 p.m. a 4:30 p.m. y de 6:30 p.m. a 10:00 p.m.; los sábados de 12:30 p.m. a 11:00 p.m., y los domingos de 12:30 p.m. a 6:00 p.m.