El Chifa Regatas por Chung Tong está próximo a cumplir cinco años en nuestra sede Chorrillos y, desde sus inicios, se ha caracterizado por su ambiente familiar, la calidad de sus insumos y una propuesta que combina el chifa con un servicio cercano.
En esta temporada nos presenta una carta de cócteles de autor idóneos para combatir el calor. “Estos cócteles han nacido en Chung Tong y han sido pensados para acompañar nuestros platos. Uno de ellos es el Akun Chung Tong, de perfil afrutado y refrescante. También tenemos el Santa Lychee, preparado con pisco acholado, licor de lychee, camu camu y flores comestibles”, nos cuenta Sanyin Wu, gerente general del restaurante.
Para quienes buscan opciones sin alcohol, destacan la Serpienta Ancestral, elaborada con hierba luisa, hierbabuena y piña, y el Chinese Fresh, a base de lychee y limón. “En este tiempo en el Club hemos comprobado que el asociado tiene buen paladar y valora la calidad. Por eso implementamos combos para grupos y ahora sumamos cócteles de autor para acompañar la comida. Buscamos romper el paradigma del chifa tradicional”, agrega Sanyin.
La propuesta de Chung Tong ha sido reconocida por la crítica especializada. Ha sido nominado a los Premios Somos y Summum durante tres años consecutivos en la categoría Mejor Chifa de Lima y, en 2025, obtuvo el premio a Mejor Chifa en la feria gastronómica Filo Chifa. “Estos reconocimientos confirman el trabajo del equipo de salón, cocina y delivery. Todos aportan para que cada comensal se vaya satisfecho”, finaliza el gerente general del restaurante. ¡Un motivo más para darse una vuelta y probar su calidad!
EL DATO
Este 19 de febrero el Chifa Regatas por Chung Tong nos espera a las 7:30 p.m. para celebrar el Año Nuevo chino, el Año del Caballo de Fuego.
Atiende de lunes a miércoles de 12:00 m. a 5:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.; de jueves a sábado de 12:00 m. a 5:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 11:00 p.m.; y los domingos de 12:00 m. a 6:00 p.m. Está ubicado en el 6to piso del Edificio Principal de nuestra sede.
