Nuestra concesión Zsa Zsa, ubicada al lado de la playa 1 de la sede Chorrillos, se distingue por dos razones: su increíble vista y una propuesta gastronómica que invita a los comensales a regresar. Entre la gran variedad de opciones de su carta, encontramos cuatro platos que destacan por sus sabores, texturas y presentación.

Los langostinos tempura son una excelente alternativa para comenzar. Se trata de un plato que combina diferentes texturas y contrastes agridulces sin perder la elegancia en cada bocado. Los langostinos, de intenso color dorado, están bañados en una salsa de maracuyá y reposan sobre masa primavera frita y cortada en tiras.

Si buscan una propuesta más contundente y tradicional, el ceviche carretillero es una de las opciones que no pasan desapercibidas. Servido generosamente y lleno de color, se prepara con charela, debido a la temporada, y está acompañado de camote glaseado, maíz tierno, chicharrón de calamar y canchita.

Para quienes prefieren una alternativa criolla sin ingredientes marinos, el lomo saltado Zsa Zsa es otra de las opciones de la carta. Elaborado con dados de lomo fino y vegetales salteados en una salsa especial, viene acompañado de papas huamantanga y arroz con choclo. El tamaño de las papas puede llamar la atención, pero es apenas el anticipo de un plato lleno de sabor.

Finalmente, la propuesta gastronómica de nuestra concesión incluye un plato de inspiración internacional: el émincé de ternera: lomo fino cortado en tiras, acompañado de un salteado de hongos y desglasado con vino blanco. La preparación se completa con sal, pimienta, crema de leche y queso parmesano rallado.

Cuatro propuestas diferentes que permiten descubrir parte de la variedad gastronómica de Zsa Zsa y disfrutar de una experiencia que combina sabores diversos y una vista privilegiada.

EL DATO

Zsa Zsa atiende de lunes a sábado de 12:45 a 9:00 p.m. y los domingos de 12:45 a 4:00 p.m.